ROVELLOTTI
De familie Rovellotti maakt frisse authentieke wijnen. Zo ook deze blend van de lokale noord Piemontese druivensoorten: Nebbiolo, Vespolina en Bonarda. De Nebbiolo is voor de meeste wijndrinkers wel bekend maar de Vespolina en Bonarda? Deze laatste druiven maken voor bijna 50% deel uit van deze wijn en geven een zeer sappige dronk en fris karakter. De wijn kan zelfs licht gekoeld gedronken worden. Fluweelzacht met fris rozenbottel aroma
Over deze wijn:
Land: Italië
Regio: Piëmonte
Jaartal: 2019
Druif: Nebbiolo, Vespolina, Bonarda
Inhoud: 0,75L
Aantal: 6 stuks
Spijsadvies: Gevulde pasta, Wild gevogelte zoals patrijs, Curries, Nootmuskaat, Kaneel etc
Wijngaard: Noord Piemonte / wijngaarden op de heuvels rond Novara
Wijnkelder: Fermentatie op rvs / lage temperatuur / 3-4 maanden flesrijping
