Fraaie strogele kleur. Aroma's van wit fruit en citrus. Frisse goed
geïntegreerde zuren. Volle, maar ook zachte wijn. In de geur kruidige hints van steranijs en fenegriek.
Over deze wijn:
Land: Italië
Regio: Lazio
Jaartal: 2021
Druif: Vermentino
Inhoud: 0,75L
Alcohol:12,5
Vinificatie: Moderne vinificatie. De druiven worden licht gekneusd, waarna na de inweking een zachte persing volgt. Fermentatie bij 12 °C. Lagering in roestvrijstalen tanks.
Herkomst: De wijngaarden liggen in Lazio, het gebied rondom Rome, en kent een eeuwenoude wijntraditie. Het klimaat is droog met warme zomers en zachte winters. De wijngaarden bevinden zich op de vulkanische heuvels of rondom de meren, waar de vruchtbare bodems met veel mineralen zorgen voor de aroma's in de heerlijke Epicuro wijnen.
Spijsadvies: Een mooie combinatie met gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas. Heerlijk bij olijven en tapas op een zonnig terras. Bijzonderheden
